Ici tout commence : le résumé en avance du lundi 13 octobre 2025 — Tom s’en prend à Julia, Gaspard et Maya en couple ?

L’épisode du lundi 13 octobre d’Ici tout commence s’annonce particulièrement mouvementé à l’Institut. Entre règlements de comptes, doutes amoureux et surprises inattendues, les élèves et professeurs vont une nouvelle fois être secoués par les émotions et les tensions.

La matinée débute dans une atmosphère lourde après le fiasco du dernier exercice culinaire. Tom, encore sous le choc de la remarque cinglante de Julia, n’arrive pas à contenir sa colère. Il estime qu’elle l’a humilié devant toute la brigade et décide de régler ses comptes. Dès le début du service, il la provoque en lui reprochant d’être “incapable de diriger une équipe sans écraser les autres”. Julia tente de garder son calme, mais les mots de Tom la blessent plus qu’elle ne veut l’admettre. L’échange tourne rapidement au conflit ouvert, sous les yeux médusés de leurs camarades.

Clotilde, alertée par les cris, intervient pour calmer la situation. Elle recadre sèchement Tom, lui rappelant que les disputes n’ont pas leur place en cuisine. Julia, elle, essaie de minimiser l’incident, mais tout le monde comprend que la tension est loin d’être retombée. Derrière son assurance, elle ressent une vraie remise en question : et si Tom avait, malgré tout, raison sur certains points ?

De son côté, Maya traverse une période pleine de confusion. Depuis plusieurs jours, sa complicité avec Gaspard n’échappe à personne. Entre regards appuyés, fous rires et longues discussions après les cours, une véritable alchimie semble s’installer. Pourtant, ni l’un ni l’autre n’ose faire le premier pas. C’est Ethan qui s’en amuse le premier, taquinant Maya devant le groupe : “À ce rythme-là, vous allez finir par ouvrir un food truck ensemble avant même de vous embrasser !” Un trait d’humour qui met Maya mal à l’aise, mais qui pousse Gaspard à se poser des questions.

Plus tard, dans le parc de l’Institut, Gaspard finit par avouer à Maya qu’il ressent “quelque chose de spécial” depuis quelque temps. Maya reste muette, troublée, mais son sourire en dit long. Leur complicité prend alors une tournure plus intime, sous les regards amusés d’Ethan et d’Enzo, témoins involontaires de ce rapprochement tant attendu.

Pendant ce temps, Antoine tente de gérer les nouvelles contraintes budgétaires imposées par la direction. Des coupes doivent être faites dans les dépenses, ce qui provoque des tensions parmi les professeurs. Clotilde défend bec et ongles les ateliers d’expérimentation culinaire, estimant qu’ils sont essentiels à la formation des élèves. Teyssier, fidèle à lui-même, ironise : “On peut aussi leur apprendre à cuisiner avec trois euros et un micro-ondes, tant qu’à faire.” L’ambiance est électrique, mais Antoine garde son sang-froid : il sait que chaque décision risque de faire des mécontents.

Du côté de Kelly, l’heure est à la remise en question. Elle se sent dépassée par la pression et doute de ses choix. La jeune cheffe s’interroge sur sa place à l’Institut, notamment depuis que Laetitia l’a encouragée à postuler pour un concours prestigieux. “Et si je n’étais pas prête ?” confie-t-elle à Salomé, qui tente de la rassurer. Mais une surprise l’attend : Lionel la félicite pour ses progrès et l’invite à s’entraîner ensemble. Ce soutien inattendu lui redonne un peu confiance.

Revenons à Tom, toujours ruminant sa dispute avec Julia. Blessé dans son orgueil, il se confie à Enzo et Ambre, persuadé que Julia cherche à l’évincer du groupe. “Elle veut me faire passer pour un gamin immature devant les chefs”, s’emporte-t-il. Mais Ambre, plus lucide, lui conseille d’apaiser les choses avant que la situation ne dégénère. Tom, lui, ne veut rien entendre. Plus tard, il décide d’affronter Julia une nouvelle fois, cette fois-ci en dehors des cuisines.

La scène se déroule en fin de journée, dans la cour de l’Institut. Julia, épuisée, ne s’attend pas à voir Tom débarquer avec autant de rancune. Le ton monte à nouveau. “Tu crois que parce que t’as un joli coup de couteau, t’es la meilleure ?”, lance Tom avec amertume. Julia encaisse difficilement l’attaque, mais refuse de se laisser intimider. “Ce n’est pas une question de talent, Tom. C’est une question de respect. Et toi, tu l’as perdu.” Ces mots claquent comme une gifle. Tom reste sans voix. Pour la première fois, il semble réaliser qu’il est allé trop loin.

En parallèle, Bérénice découvre un secret troublant dans le bureau de Teyssier. En rangeant des documents, elle tombe sur une lettre confidentielle évoquant un partenariat entre l’Institut et un grand chef international. Si la collaboration voit le jour, certains élèves pourraient être envoyés à l’étranger pour un stage exceptionnel. L’idée la fascine, mais elle hésite à en parler : Teyssier n’apprécierait sûrement pas qu’elle fouille dans ses affaires.

La journée s’achève sur une note contrastée. Julia, malgré la fatigue, reçoit le soutien inattendu de Clotilde, qui lui confie : “Tu as du caractère, et c’est une qualité ici. Mais fais attention à ne pas laisser les conflits t’épuiser.” Un conseil que la jeune femme prend à cœur. Quant à Tom, il semble enfin prêt à reconnaître ses torts. Il envoie un message à Julia : “Désolé pour tout à l’heure. J’ai réagi n’importe comment.” Julia hésite à répondre, mais finit par écrire : “On en parlera demain, calmement.” Une ouverture, peut-être le début d’un apaisement.

Dans un tout autre registre, Maya et Gaspard partagent un moment complice dans les cuisines désertes. Gaspard lui montre une nouvelle recette, et leur échange se teinte d’une douce légèreté. Leurs regards se croisent, un silence s’installe… puis Gaspard se lance enfin et l’embrasse. Maya, surprise, finit par sourire. Le couple est enfin né.

Mais derrière cette romance naissante, d’autres ombres planent encore sur l’Institut. Teyssier, en observant de loin ses élèves, semble préparer quelque chose. “Ils croient que tout est calme… mais le vrai test, c’est demain”, murmure-t-il.

Un épisode riche en émotions où Tom et Julia règlent leurs comptes, Maya et Gaspard se rapprochent enfin, et où les tensions entre les professeurs annoncent de nouveaux rebondissements. À l’Institut Auguste Armand, les passions continuent de bouillir… et le calme, lui, n’est jamais qu’une illusion.